파리바게뜨가 최근 외형 논란에 휩싸였던 신제품 ‘베리 쫀득볼’의 제조 공정을 일부 변경했다.
22일 업계에 따르면 파리바게뜨는 각 점포에 공지를 보내 “21일 생산분부터 냉동 반죽에 칼집을 내는 공정을 삭제한다”고 안내했다. 회사 측은 공지에서 “해동되지 않은 냉동 생지에 칼집을 넣는 과정이 작업자들에게 불편을 주고 안전상 부담이 크다는 현장 의견을 반영해, 작업 안정성과 생산 효율을 높이기 위해 해당 공정을 제외하기로 했다”고 설명했다. 얼음처럼 단단한 반죽에 칼을 대야 하는 과정에서 작업자들이 고충을 호소해 왔다는 것이다.
이에 따라 파리바게뜨 공식 홈페이지에 게시된 ‘베리 쫀득볼’ 제품 사진도 칼집이 없는 형태로 교체됐다. 회사는 “칼집 공정을 생략하는 것 외에 레시피나 다른 제조 과정의 변화는 없다”고 덧붙였다.
다만 일각에서는 이번 조치가 단순한 작업 환경 개선 차원을 넘어, 최근 불거진 외형 논란을 의식한 것 아니냐는 해석도 내놓고 있다. ‘베리 쫀득볼’은 동그란 반죽 안에 딸기 크림치즈를 채워 구운 제품으로, 굽는 과정에서 크림이 겉으로 흘러나오며 생기는 모양이 여성의 신체 일부를 연상시킨다는 지적을 받았다.
제품 사진이 온라인에 퍼지자 “의도하지 않았다고 보기 어렵다”, “대부분 같은 이미지를 떠올릴 것 같다”, “모양이 지나치게 선정적이다” 등의 반응이 잇따랐고, 일부 게시물에는 19금 농담성 댓글이 수백 개 달리기도 했다.
파리바게뜨는 공정 변경의 이유로 현장 개선 요청만을 내세우고 있지만, 외형 논란 이후 나온 조치라는 점에서 제품 디자인과 공정 전반에 대한 재검토 요구는 당분간 이어질 전망이다.
