이은애 영양학교수 건강칼럼

우유에 버금가는 양질의 단백질 콩- 2 (Soybean-2)

노화와 성인병 예방에 탁월한 콩-1(Soybean-1)

소화를 촉진하고 변비를 도와 주는 옥수수(Corn)

각종 성인병으로부터 예방하는 현미(Brown Rice)

땀을 흡수해 허열을 제거하는 밀(Wheat)

당뇨병에 좋은 보리(Barley)

한국 민족의 영원한 에너지원 쌀(Rice)

우리 일상에 가장 친숙한 식품, 내 몸을 지키는 기초영양분 곡류(Grain)

피부미용과 피로회복에 효과적인 알로에(Aloe)

콜레스테롤을 낮추고 피부노화를 방지하는 토마토(Tomato)

당뇨병 예방 과 위를 보호하는 마(Yom)

염증에 효력이 있고 소화를 돕는 토란(Taro)

암을 억제하고 신체 나이를 젊게하는 고구마(Sweet Potato)

갈증을 멎게 하고 감기에 효과적인 배추

속 쓰림을 치유하고 혈압을 낮추는 감자(Potato)

숙취를 풀어주고 소화를 촉진 시키는 무(Radish)

면역력과 저항력을 길러주는 마늘(Garlic)

혈압을 낮추고 뇌졸중을 예방하는 셀러리(Celery)

신장, 간장 기능을 돕는 아스파라거스(Asparagus)

해로운 박테리아 독소를 없애주는 우엉(Edible Burdock)

기관지를 보호하고 가래를 삭이는 미나리(Watercress)

뭉친 피를 풀어주고 니코틴을 제거하는 연근(Lotus Root)

피를 맑게 하는 오이(Cucumber)

피를 멎게 하고 흥분을 가라앉히는 파(Green Onion)

이뇨와 해열에 효력이 있는 고사리(Bracken)

식욕을 돋우고 소화를 돕는(Ginger)

몸의 열을 내려주는채소, 가지(Eggplant)

혈액순환과 강장효과에 최고인 부추(Leek)

가슴에 막힌 기운을 풀어주는 상추(Lettuce)

성인병 예방과 항균에 효과적인 양파(Onion)